Tajine de lotte au citron confit

Tajine de lotte au citron confit

3.8 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 35min

4 portions

Ingredientes

100 g d'oignons coupés en deux

100 g d'oignons de printemps, coupés en deux
2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais finement tranché
1 piment rouge épépiné
30 g de persil frais les feuilles uniquement
60 g d'huile d'olive
1 citron le jus uniquement
1 c. à café de sel fin
600 g de filet de lotte en 4 morceaux
30 g de menthe fraîche les feuilles uniquement
180 g de carottes en morceaux
100 g de navets en morceaux
150 g de pommes de terre en morceaux (3 x 3 cm)
1 citron confit en quartiers (voir conseil)
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de poudre de curcuma séché
1 pincée de noix de muscade moulue
1 pincée de cannelle, moulue
30 g de coriandre fraîche les feuilles uniquement
1 pincée de sel fin selon votre goût
550 g d'eau
des feuilles de menthe fraîche
de coriandre fraîche

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 34 g

Calorías 1619 kJ / 387 kcal

Grasa 21 g

Carbohidratos 15 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs du Maroc 10 Recetas
Benelux

Saveurs du Maroc 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Bolognaise au soja

Bolognaise au soja

40min

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerises

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerises

50min

Salade de poulpe sous-vide

Salade de poulpe sous-vide

8h

Filet de merlu et salade de roquette aux betteraves

Filet de merlu et salade de roquette aux betteraves

1h 35min

Pêche Melba

Pêche Melba

35min

Tranche aux prunes

Tranche aux prunes

1h 30min

Cheesecake cuit

Cheesecake cuit

3h 10min

Poulet citron

Poulet citron

50min

Cassolette de poulet au safran et à l'orange

Cassolette de poulet au safran et à l'orange

1h 35min

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

45min

Rouleaux de lasagnes

Rouleaux de lasagnes

1h

Soupe au potiron, chou-fleur et chou romanesco

Soupe au potiron, chou-fleur et chou romanesco

45min