Kofta Curry

Kofta Curry

4.3 125 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 10min

4 Portionen

Ingredientes

Koftas

Zwiebeln geviertelt
120 g
Koriander frisch, abgezupft
30 g
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
25 g
grüne Chilischoten, frisch halbiert, entkernt
2
Knoblauchzehen
4
Korianderkörner (opcional)
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer oder mehr nach Geschmack
½ TL
Rinderhackfleisch zerkrümelt
500 g
500 g Lammhackfleisch, zerkrümelt
Zitronensaft
1 TL

Sauce und Fertigstellung

Ghee (siehe Tipp)
30 g
Knoblauch, gemahlen
1 TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Garam Masala (siehe Tipp)
1 TL
Bockshornkleeblätter, getrocknet (Methi)
1 TL
Asafoetida (siehe Tipp)
¼ TL
Kümmel, ganz
¼ TL
Zwiebeln geviertelt
80 g
passierte Tomaten
500 g
Wasser
80 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 29 g

Calorías 1551 kJ / 371 kcal

Grasa 21 g

Carbohidratos 17 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Die Aromen Indiens 72 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Lammköfte mit Couscous und Gurkensalat

45min

Koftas in Tahin-Sauce

50min

Gulab Jamuns

2h 30min

Lamm Keema mit Erbsen

1h

Lamm Rogan Josh

1h 45min

Persischer Dill- und Limabohnen-Reis mit Granatapfel

40min

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1h 50min

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

2h 10min

Sheek Kebab

1h 10min

Chicken-Mushroom Balti

50min

Marokkanische Harira-Suppe mit Hähnchen

55min

Chicken Akhni

1h 30min