Char siu bao (panes al vapor rellenos)

Char siu bao (panes al vapor rellenos)

4.7 6 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h 30min

8 porciones

Ingredientes

de carne de cerdo limpia, en cubos semi congelada (vea el consejo)
150 g
de col blanca en trozos y sin tallo
100 g
de cebollín
40 g
de jengibre fresco y pelado
5 g
hongos shiitake secos hidratados en agua tibia y escurridos
2
de sal fina
½ cdita
de pimienta negra molida
¼ cdita
de salsa de soya
1 cdita
de azúcar refinada
1 cdita
de salsa de ostión
1 cdita
de polvo de 5 especias
⅛ cdita
de fécula de maíz
1 cda
de aceite de ajonjolí
1 cdita
pan al vapor, 1 receta completa (ver receta)
de agua
1100 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 186 kcal / 781 kJ

Proteína 9 g

Grasa 6 g

Carbohidratos 27 g

Fibra 1 g

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