Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro
Prep. 30min
Total 10h
16 porciones
Ingredientes
Masa choux
-
300 g de agua
-
160 g de mantequilla sin sal en trozos
-
½ cdita de sal
-
20 g de azúcar
-
240 g de harina de trigo
-
350 g de huevo (aprox. 6 huevos)
Natilla de naranja
-
140 g de azúcar
-
2 cdas de ralladura de naranja
-
1000 g de leche entera
-
100 g de fécula de maíz
-
4 huevos
-
4 yemas de huevo
-
2 cditas de extracto de vainilla natural
Chocolate negro
-
500 g de chocolate amargo en trozos
Montaje
-
50 g de azúcar glass
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
1461.1 mg
Proteína
127 g
Calorías
7574.8 kJ /
1810.4 kcal
Grasa
115.1 g
Fibra
4.3 g
Grasa saturada
43.9 g
Carbohidratos
56.9 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Año Nuevo
11 Recetas
México
México
Thermomix® TM7 como nunca antes
202 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Betún de chocolate
10min
Nieve de frutos rojos
20min
Azúcar pulverizada
5min
Espuma de frutos rojos
10min
Focaccia de jitomate
1h
Pastel de chocolate con avellanas
2h 40min
Crema de avellana y chocolate con caramelo TM6
30min
Pastel de zanahoria
2h 55min
Salsa de arándano
20min
El mejor pastel de chocolate
1h
Festejo de zanahoria
2h 55min
Barra de chocolate y caramelo salado TM6
1h 50min