• 

  de queso cheddar en trozos

  225 g
• 

  de jitomate saladet cortado en cuartos y sin semillas

  350 g
• 

  pimiento verde cortado en cuarots, sin tallo ni semillas

  1

Crema de cebolla

• 

  crema ácida

  300 g
• 

  queso crema a temperatura ambiente

  190 g
• 

  de cebolla en polvo

  1 ½ cdita
• 

  de sal fina

  ½ cdita

Carne

• 

  de filete de res en trozos (3 cm), semi congelado (ver sugerencia)

  650 g
• 

  de chile chipotle en polvo

  1 ½ cdas
• 

  de comino en polvo

  1 cdita
• 

  de paprika

  ¾ cdita
• 

  de ajo en polvo

  ½ cdita
• 

  de cebolla en polvo

  ½ cdita
• 

  de pimienta negra molida

  ¼ cdita
• 

  de sal fina

  ½ cdita
• 

  de pimienta de cayena molida

  ⅛ cdita

Montaje

• 

  de aceitunas negras deshuesadas y cortadas en rodajas

  110 g
• 

  totopos de maíz para acompañar