Pan plano relleno de mozzarella

Pan plano relleno de mozzarella

4.6 10 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

12 rebanadas

Ingredientes

Topping

15 g de queso parmesano
1 cucharada de hojas de perejil fresco

Relleno

40 g de queso parmesano en trozos
2 dientes de ajo
150 g de queso mozzarella en rebanadas
40 g de crema ácida
1 huevo

Masa

130 g de queso crema
80 g de mantequilla
270 g de harina
1 huevo
1 pizca de azúcar
1 cucharadita de sal
1 yema de huevo
1 cucharada de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 12 rebanadas

Proteína 156 g

Calorías 19416 kJ / 4632 kcal

Grasa 252 g

Fibra 12 g

Carbohidratos 420 g

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