Tacos de lechuga

Tacos de lechuga

4.2 19 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h
4 porciones

Ingredientes

Salsa
  • 30 g de sake vino de arroz
  • 30 g de mirin
  • 1 cdita de azúcar
  • 5 g de vinagre de arroz
  • 45 g de salsa de soya
  • 20 g de salsa de ostión
  • 15 g de pasta miso
  • 85 g de manzana tipo Golden, pelada y en trozos
  • 2 cditas de ajonjolí tostado y un poco más para decorar
Tacos de lechuga
  • 165 g de jícama pelada y en trozos
  • 115 g de zanahoria pelada y en trozos
  • 5 g de jengibre pelado
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 50 g de rabos de cebolla de cambray en rodajas y un poco más para decorar
  • 30 g de aceite de ajonjolí
  • 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos
  • 100 g cacahuates tostados salados
  • 1 de lechuga francesa deshojada

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 312 kcal / 1310 kJ
Proteína 26 g
Grasa 15 g
Carbohidratos 16 g
Fibra 2 g

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