Ají de gallina

Ají de gallina

3.8 298 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 15min

6 raciones

Ingredientes

½ pollo cortado en 4 trozos (aprox. 1000 g)
260 - 270 g de cebolla en trozos
20 - 30 g de zanahoria
3 diente de ajo
1 pastilla de caldo
1000 g de agua
100 g de pan de molde sin corteza
400 g de leche
40 g de pasta de ají amarillo
40 g de aceite
¼ de cucharadita de comino molido
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
30 - 40 g de queso parmesano rallado
20 g de almendras troceadas (crudas o tostadas)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 28.6 g

Calorías 1415 kJ / 338 kcal

Grasa 24.4 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 16.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Viaje a Perú 7 Recetas
España

También podría gustarte...

Arroz caldoso con leche de coco y camarones

50min

Babaganoush

50min

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

30min

Ensalada de quinoa con verduras

30min

Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

1h 45min

Cremoso de mote

1h 20min

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13h

Lomo en salsa strogonoff y arroz

55min

Cóctel pisco sour

10min

Terrina de brócoli, espinaca y queso

1h

Ensalada de repollo, manzana y zanahorias con pasas

5min

Tarta soufflé de espinaca

1h