Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g sweet potatoes cut in thin strips (5 mm)
- 2 ½ Tbsp olive oil
- ½ tsp smoked paprika
- 1 Tbsp maple syrup
- 180 g quinoa rinsed
- 20 g olive oil
- 700 g water plus extra for brushing
- 1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
- 4 Tbsp rice vinegar plus 2 Tbsp for brushing
- 1 tsp caster sugar
- 1 tsp fine sea salt
- 1 garlic clove
- 2 ripe avocados cut in pieces
- ¼ tsp ground black pepper
- 8 sheets nori seaweed
- 50 g red pepper cut in matchsticks
- soy sauce for dipping
- Inf. nutricional
- por 1 piece
- Calorías
- 24.6 kcal / 103 kJ
- Proteína
- 0.6 g
- Grasa
- 1.4 g
- Carbohidratos
- 2.2 g
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