Matjesrollen mit Sherry-Rotkrautfülle

Matjesrollen mit Sherry-Rotkrautfülle

4.2 5 valoraciones

Prep. 25min

Total 45min

8 Stück

Ingredientes

Rotkraut ohne Strunk, in Stücken
200 g
rote Zwiebeln geviertelt
60 g
Äpfel geschält, entkernt, in Stücken
150 g
Kümmel, ganz "Feine Prise"
1 TL
Salz
½ TL
Butter
20 g
Rote Rüben-Saft etwas mehr zum Marinieren
120 g
Sherry etwas mehr zum Marinieren
70 g
Orangensaft, frisch gepresst
50 g
Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
2 - 3 Prisen
Matjesfilets, eingelegt (Gesamt ca. 450 g), siehe Tipp
8
Mandelblättchen
2 EL
Essig
1 Spritzer
Preiselbeermarmelade
50 g
Rucola
30 - 50 g
Orangenschale, gerieben zur Dekoration

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 12 g

Calorías 899 kJ / 214 kcal

Grasa 13 g

Carbohidratos 10 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Herings- Schmaus 10 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Gurkenkaltschale

Gurkenkaltschale

2h 15min

Gurkenkaltschale

Gurkenkaltschale

15min

Heringssalat

Heringssalat

1h 5min

Steirische Fischsulz

Steirische Fischsulz

7h

Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce

Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce

6h 15min

Bärlauch-Leinölaufstrich

Bärlauch-Leinölaufstrich

15min

Spargel-Zitronengras-Suppe

Spargel-Zitronengras-Suppe

55min

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

4h 30min

Räucherforellenmousse mit Gurke

Räucherforellenmousse mit Gurke

2h 40min

Veltliner Kraut mit Trauben

Veltliner Kraut mit Trauben

1h 45min

Thunfischpâté

Thunfischpâté

4h 20min

Kürbis-Apfel-Suppe mit Hühnerbrust

Kürbis-Apfel-Suppe mit Hühnerbrust

40min