Dahl de lentejas (curry con lentejas)

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

4.8 200 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 porciones

Ingredientes

de cebolla en trozos
50 g
dientes de ajo pelados
2
de jengibre pelado
5 g
de garam masala (ver receta)
1 cda
de comino en polvo (opcional)
½ cdita
de mantequilla sin sal
25 g
de aceite vegetal
15 g
de lentejas frescas
300 g
150 g de lentejas, remojadas por 8 horas
de puré de tomate
300 g
de agua
275 g
de sal fina
1 cdita
de pimienta negra molida
¼ cdita
de crema para batir (30-40% grasa)
100 g
de hojas de cilantro, frescas
15 g

Inf. nutricional por 4 porciones

Calorías 1676 kcal / 7040 kJ

Proteína 80 g

Grasa 64 g

Carbohidratos 216 g

Fibra 24 g

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