Babaganush

Babaganush

4.6 25 valoraciones

Prep. 1h

Total 2h

1 receta completa

Ingredientes

berenjenas sin tallo
3
de sal fina
½ cda
de jugo de limón
60 g
de tahini
4 cdas
dientes de ajo, pelados
3
de comino en polvo
¼ cdita
de paprika
2 cditas
de aceite de oliva extra virgen
3 cdas
de yogur griego sin azúcar
3 cdas
de concentrado de caldo de pollo
1 cdita
de perejil fresco picado para decorar
1 cda
pan pita para acompañar

Inf. nutricional por 1 receta completa

Calorías 1218.1 kcal / 5096.7 kJ

Proteína 32.3 g

Grasa 79.8 g

Carbohidratos 122.5 g

Fibra 57.1 g

Grasa saturada 12 g

Sodio 3651.2 mg

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