Chili con carne

Chili con carne

4.1 8 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 25min

4 raciones

Ingredientes

200 g de cebolla cortada en cuatro
20 g de aceite de oliva
125 g de longaniza picada en trozos de 1 cm
500 g de carne molida de vacuno
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
400 g de tomates en conserva picados en cubos
1 cucharada de concentrado de tomate
60 g de vino tinto
30 g de jugo de limón
1 cucharada de ají de color o paprika
1 pellizco de comino molido
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
1 cucharada de salsa inglesa
1 cucharada de orégano
1 cucharadita de canela en polvo
½ cucharadita de azúcar
1 hoja de laurel
1 cucharada de salsa Tabasco ® (opcional)
400 g de porotos rojos en conserva drenados

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 41.4 g

Calorías 2513 kJ / 601 kcal

Grasa 33 g

Carbohidratos 34.3 g

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