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Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara
3.6 24 valoraciones
Prep. 20min
Total 30min
4 Portionen
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Ingredientes

  • Parmesan in Stücken (3 cm)
    60 g
  • Pecorino (opcional) in Stücken (3 cm)
    30 g
  • Olivenöl, nativ
    15 g
  • Zwiebel
    30 g
  • Guanciale in Würfeln (1 cm)
    150 g
    150 g durchwachsener Speck, geräuchert, in Würfeln
  • Pasta getrocknet, Sorte Spaghetti
    350 g
  • Eier
    3
  • Eigelb
    1
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen

Inf. nutricional por 1 Portion

Calorías 607 kcal / 2540 kJ
Proteína 31 g
Grasa 28 g
Carbohidratos 63 g
Fibra 2 g

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