Dispositivos y accesorios
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Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue
Ingredientes
Les brochettes
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75 g de couenne de porc déshydratée
-
12 gambas, décortiquées12 de belle crevette crue, décortiquée
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1 blanc d'œuf battu
-
400 - 500 g d'huile de friture
La sauce à la mangue
-
1 mangue mûre épluchée et dénoyautée
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1 yaourt à la grecque
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2 c. à soupe de vinaigre
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3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
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1 c. à café de sel
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2 pincées de poivre fraîchement moulu
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
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Francia
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