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Almkäsesuppe
Prep. 20min
Total 25min
6 Portionen
Ingredientes
-
200 g BergkäseAlmkäse in Stücken200 g
-
Butter30 g
-
Weizenmehl, universal30 g
-
Wasser900 g
-
100 g Wassertrockener Weißwein (z. B. Grüner Veltliner)100 g
-
Schlagobers125 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Kümmel, gemahlen½ TL
-
1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
-
Weißbrot altbacken4 Scheiben
-
frische Petersilie3 Stängel
-
Eidotter2
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
719 mg
Proteína
12 g
Calorías
1426 kJ /
341 kcal
Grasa
25 g
Fibra
1 g
Grasa saturada
14 g
Carbohidratos
15 g
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