Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 2h 20min

20 plátků

Ingredientes

Univerzální koření

250 gramů polévkové směsi, sušené
3 polévkové lžíce kurkumy
2 polévkové lžíce česneku granulovaného
80 gramů mořské soli hrubozrnné

Paštika

700 gramů vody
2 bobkové listy
2 kusy nového koření
500 gramů vepřového kolena bez kůže a bez kosti, nakrájeného na menší kousky
300 gramů hovězího masa, bez kosti na menší kousky
50 gramů celeru na kousky
50 gramů kořenové petržele na kousky
50 gramů mrkve na kousky
30 gramů cibule na čtvrtky
máslo na vymazání formy
strouhanka na vysypání formy
2 stroužky česneku
20 gramů koření univerzálního,

1 kostka zeleninového bujónu, rozdrobená
¾ - 1 čajová lžička pepře, černého, mletého
1 - 1 ½ čajové lžičky soli
50 gramů rohlíku namočeného a dobře vymačkaného
2 vejce
1 čajová lžička muškátového oříšku, strouhaného

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 plátek

Proteína 7.7 g

Calorías 413.4 kJ / 98.8 kcal

Grasa 6.2 g

Fibra 0.4 g

Carbohidratos 3.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

To je nářez! 10 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Pečený losos s cuketovými spirálkami vařenými v páře

30min

Domácí šunka

49h

Celozrnný chléb

3h

Slaninový trhanec

45min

Ředkvičková omáčka s křenem

20min

Kuřecí noky do polévky

1h 20min

Mandarinkové řezy

3h 10min

Bramborový koláč s jablky

1h

Raw pohanková kaše

8h 20min

Vepřové řezy v hořčično-křenové marinádě

2h 30min

Houbová mouka

5min

Černé rizoto s chobotnicí

1h 15min