Versiones compatibles
Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 ananas frais
- 500 g d'eau
- 50 - 80 g de sucre de canne, à ajuster en fonction des goûts
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 2 c. à soupe de miel
- 1 bouquet de coriandre fraîche, et 5 brins
- 1 blanc d'œuf
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 913.2 kJ / 214.2 kcal
- Proteína
- 2 g
- Carbohidratos
- 51.8 g
- Grasa
- 0.5 g
- Fibra
- 3.8 g
En colecciones
Recetas alternativas
Pannacotta au blé noir
2h 30min
Pannacotta à la menthe compotée d'abricots
4h 45min
Langoustines à la vapeur de gingembre
1h 15min
Saumon, cresson et fraîcheur de tomate (Eric Robert)
12h
Guacamole à la fraise
15min
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2h
Pintxo au fromage fumé
10min
Emulsion d'ananas
15min
Pannacotta à la mangue, coulis de framboises
2h 30min
AOUT Verrine ratatouille, oeufs sous pression - Richard Toix
1h 15min
Crémeux au citron et suprêmes d'orange
35min
Cabillaud au beurre d'agrume
55min