Steaks mit Würzbutter, Erdäpfelrösti und Zwiebeln

Steaks mit Würzbutter, Erdäpfelrösti und Zwiebeln

3.7 32 valoración

Prep. 50min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingredientes

Würzbutter

Knoblauchzehen halbiert
2
Schalotte halbiert
1
Petersilie Blättchen abgezupft
5 Stängel
Kresse
2 EL
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Msp.
Butter in Stücken
150 g

Erdäpfelrösti, Zwiebeln und Steaks

Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)
800 g
Salz nach Geschmack, etwas mehr für das Fleisch
1 ½ - 2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr für das Fleisch
¼ TL
Muskat, gemahlen
¼ TL
rote Zwiebeln mit Schale, der Länge nach halbiert
4
Rapsöl zum Einfetten
Rib-Eye Steaks je nach Größe (siehe Tipp)
2 - 4
Pfeffer, frisch gemahlen

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 33 g

Calorías 2842 kJ / 679 kcal

Grasa 44 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 36 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Garantiert gelungen! 71 Recetas
Austria

GRILLEN 10 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen

1h 15min

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1h

Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)

1h

Rindfleischsuppe mit Ricotta-Kürbis-Ravioli

5h

Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle

2h

Schweinerippchen mit Barbecue-Sauce

35min

Chicken Drumsticks mit Whisky-Glasur

45min

Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse

1h 50min

Schopfbratenkoteletts mit Knoblauch-Tomaten-Butter

1h

Ripperl in Paradeiser-Chili-Sauce

1h 30min

Scampi-Spieße mit Knoblauchbutter

55min

Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse

1h 15min