Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- ½ bunch fresh parsley, leaves only (10 g)
- 1 garlic clove
- 1 fresh chilli, deseeded
- 1 lemon, thin peelings of skin only
- 80 g leeks, white part only, cut in pieces (3 cm)
- 80 g celery, cut in pieces (3 cm)
- 250 g quince, peeled, deseeded and cut in pieces (3 cm)
- 20 g dry sherry
- 20 g extra virgin olive oil
- 500 g pumpkin, peeled, seeds removed, cut in pieces (4 cm)
-
750
g chicken stock
o vegetable stock - 150 g single cream, plus extra to serve
- 1 pinch fine sea salt, or to taste
- 1 pinch ground black pepper, or to taste
- 1 pear, finely sliced and tossed in lemon juice
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 88 kJ / 21 kcal
- Proteína
- 0.5 g
- Carbohidratos
- 2 g
- Grasa
- 1.4 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Millet-stuffed cabbage rolls with mushroom sauce
1h 40min
Beetroot and Herring Open Sandwich (Smørrebrød)
50min
Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)
1h 10min
Beetroot Soup with Herb Dumplings
1h 10min
Vegetable and Almond Soup
45min
Salmon fillets with buckwheat and asparagus
40min
Iranian Vegetable Stew
1h 30min
Strawberry and Nectarine Polenta and Almond Cake
2h 45min
Pancakes with Spinach, Bacon and Ricotta
1h 45min
Borscht
50min
Fennel Risotto
35min
Crêpes Suzette
35min