Stifado de bœuf

Stifado de bœuf

4.1 58 valoración

Prep. 15min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

1 gousse d'ail
1 échalote
160 g d'oignons grelot
25 g d'huile d'olive
750 g de viande de bœuf à braiser
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
120 g de vin rouge
1 orange zeste et jus
50 g de concentré de tomate
30 g d'eau
2 feuilles de laurier frais
1 branche de romarin frais
sel
poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 53 g

Calorías 1997 kJ / 478 kcal

Grasa 22 g

Carbohidratos 10 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Porc vindaloo

2h 30min

Mijoté de porc au paprika

40min

Poulet au gingembre et aux oignons

40min

Bœuf Stroganov

55min

Colombo de porc

1h 15min

Arni youvetsi (ragoût crétois aux pâtes)

1h 25min

Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

1h

Estouffat toulousain

2h

Emincé de bœuf à la mexicaine

30min

Porc aigre-doux à la purée

40min

Colombo de porc

1h 20min

Poulet sauce San Fernando

55min