Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

3.9 33 valoración

Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

mixed dried mushrooms
40 g
boiling water for soaking
carrot cut into pieces
50 g
tomatoes cut into quarters
90 g
olive oil
20 g
soy sauce
2 tbsp
brown sugar
1 tbsp
ground ginger
½ tsp
water
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
dried egg noodles
100 g
fresh enoki mushrooms
80 g
snow peas cut into thirds
50 g
tofu cut into cubes (2 cm)
30 g
celery cut into pieces (1.5 cm)
30 g
ground black pepper to taste
¼ tsp
white vinegar
1 tbsp
fresh coriander leaves only, finely chopped
20 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1090.5 mg

Proteína 7.3 g

Calorías 884.8 kJ / 210.7 kcal

Grasa 6.4 g

Fibra 3.8 g

Grasa saturada 1.1 g

Carbohidratos 31 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Focus on: Mushrooms 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Tofu and veg bowl with sweet and sour sauce

1h 50min

Sambal goreng (chilli stir-fried vegetables and prawns)

30min

Yasai miso ramen

35min

Soba noodle mee goreng

40min

Kimchi stew

30min

Raw pumpkin and zucchini curry

25min

Crispy rice paper rolls

40min

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

26h 50min

Vegetable pilaf

1h

Miso soup

30min

Pasta primavera

1h

Soba noodle and tofu salad

35min