Beef and coconut soup

Beef and coconut soup

4.3 66 valoraciones

Prep. 25min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

sesame oil
2 tsp
eschalots
2
carrot cut into pieces (3 cm)
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh bird's eye chilli trimmed
1
fresh shiitake mushrooms cut into slices
200 g
coconut cream
400 g
palm sugar
10 g
fish sauce
2 tsp
soy sauce
2 tsp
water
500 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
bok choy trimmed and cut into pieces (3 cm)
100 g
beef fillet steak trimmed and cut into thin slices (5 mm - see Tips)
300 g
lime zested and juiced
1
fresh bean sprouts to serve
fresh coriander leaves only, to serve
2 sprigs
fried shallots to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2008.2 mg

Proteína 21.7 g

Calorías 1504.1 kJ / 358.1 kcal

Grasa 25.8 g

Fibra 4.6 g

Grasa saturada 20.9 g

Carbohidratos 9.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Meals in a Flash 91 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Asian nachos

40min

Meatballs with white wine mushroom sauce

35min

Thai beef salad with noodles

1h

Pork san choy bau

25min

Layered lamb curry

1h

Orange sesame chicken with broccoli and noodles

45min

Prawn and chicken laksa

40min

San bei ji (three cup chicken)

35min

Mini pad Thai frittatas

40min

Thai chicken wraps

40min

Asian-style pork noodles

1h

Mongolian lamb hot pot

3h 25min