Pear and burghul salad

Pear and burghul salad

4.0 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

fine burghul (see Tips)
200 g
sultanas
80 g
boiling water
250 g
red wine vinegar
200 g
caster sugar
1 tsp
pears (approx. 150 g - see Tips)
2
black peppercorns
5
dried bay leaf
1
mustard seeds
1 tsp
star anise
1
salt to season
grapeseed oil
30 g
French mustard
½ tsp
ground black pepper to season
radicchio leaves separated
100 g
pecans roasted and roughly chopped (see Tips)
100 g
Gorgonzola cheese cut into pieces (see Tips)
200 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1857.9 mg

Proteína 18.7 g

Calorías 3521.3 kJ / 838.4 kcal

Grasa 42.9 g

Fibra 11 g

Grasa saturada 9.7 g

Carbohidratos 89.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Meals in a Flash 91 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Spiral smoked salmon salad (Thermomix® Spiralizer, using modes, Adam Liaw)

10 min

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

1 h

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45 min

Vegetable pizza (Thermomix® Cutter, using modes)

1 h 40 min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

1 h 40 min

Jackfruit nuggets

1 h 40 min

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6 h 30 min

Preserved lemon and desert vegetable medfouna

5 h 50 min

Warm capsicum and tomato salad with olives

50 min

Miso corn purée with almond ricotta

3 h 20 min

Rye seed loaf

28 h 10 min

Kale, sprouts and red cabbage salad

4 h 35 min