Pear and burghul salad

Pear and burghul salad

4.0 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

fine burghul (see Tips)
200 g
sultanas
80 g
boiling water
250 g
red wine vinegar
200 g
caster sugar
1 tsp
pears (approx. 150 g - see Tips)
2
black peppercorns
5
dried bay leaf
1
mustard seeds
1 tsp
star anise
1
salt to season
grapeseed oil
30 g
French mustard
½ tsp
ground black pepper to season
radicchio leaves separated
100 g
pecans roasted and roughly chopped (see Tips)
100 g
Gorgonzola cheese cut into pieces (see Tips)
200 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1857.9 mg

Proteína 18.7 g

Calorías 3521.3 kJ / 838.4 kcal

Grasa 42.9 g

Fibra 11 g

Grasa saturada 9.7 g

Carbohidratos 89.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Meals in a Flash 91 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Fig and walnut ice cream

8h 40min

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1h

Cashew panna cotta with raspberry sauce

3h 20min

Beetroot, feta and spinach quiche

1h 40min

Pear and chocolate frangipane

2h

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

16h 20min

Spelt bread

26h

Rustic bread

2h

Spiced oranges and dates with yoghurt cream

30min

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

30h 25min

Chocolate and red wine cake with pears

1h 20min

Green fig and lime marmalade

1h 10min