Saumon au chou, beurre au citron vert

Saumon au chou, beurre au citron vert

3.5 24 valoración

Prep. 25min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

8 feuilles de chou vert (Ø 15 cm env.)
500 g d'eau et un 1 c. à soupe pour la sauce
1 c. à café de fleur de sel
600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté en 8 morceaux
2 jus de citron vert
½ c. à café de baies roses
1 c. à café de fécule de maïs
100 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 39 g

Calorías 2128 kJ / 513 kcal

Grasa 36 g

Carbohidratos 6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. I 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Cabillaud au beurre d'agrume

55min

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

50min

Papillote de cabillaud et pois gourmands

35min

Brandade de cabillaud et poireau

40min

Dos de cabillaud et riz épinard-cresson

40min

Chou farci au haddock

1h

Papillotes de lieu et purée de céleri

45min

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

40min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35min

Le saumon sauvage au vinaigre de framboise

45min

Œuf cocotte à l'oseille

40min