![Brochettes de porc satay Brochettes de porc satay](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5BFCDD4F-2626-42A0-B760-C2992182D524/Derivates/fc57b366-8cd5-49a0-99b1-491746a8004b.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 filet mignon de porc (500-600 g), en lanières de 3 cm x 3 mm
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- ½ c. à soupe de curcuma en poudre
- 1 c. à soupe de graines de coriandre
- 2 c. à café de graines de cumin
- 50 g de sauce de poisson, type nuoc-mâm, et 3 c. à soupe pour la marinade
- 300 g de cacahuètes non salées nature
- 1 c. à soupe de sauce piquante thaïe, type sriracha
- 30 g de gingembre frais, pelé et coupé en 2
- 100 g de sauce soja sucrée
- 100 g d'huile de tournesol
- 80 g d'eau
- 4 brins de coriandre fraîche, effeuillés
- 1 citron vert en quartiers
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1884 kJ / 451 kcal
- Proteína
- 46 g
- Carbohidratos
- 4 g
- Grasa
- 28 g
Recetas alternativas
Salade Bo bun
12h
Fondue asiatique au satay
1h 15 min
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1h 30 min
Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle
1h
Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur
1h 15 min
Porc aigre-doux
45min
Dim sum "Shao mai"
1h 45min
Soupe de poulet thaïe
50min
Saumon laqué
50min
Marinade teriyaki (pour brochettes de porc à l'ananas)
12h 20min
Bœuf teriyaki et riz
1h 45min
Soupe Pho
40min