Bœuf en papillote aux légumes verts

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

Aubergine farcie au cabillaud

Emincé de veau mariné aux petits légumes

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

Tajine de daurade au citron confit

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz