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Médaillons de porc, frites de chou-rave et sauce au paprika
Ingredientes
Les frites de chou-rave
-
800 g de chou-rave coupé en frites (1 x 4 cm)
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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½ c. à café de paprika fort en poudre
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½ c. à café de curry en poudre
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1 c. à café de sel
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½ c. à café de poivre moulu
Les médaillons de porc et la sauce au paprika
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500 g d'eau
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500 g de filet de porc
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du sel
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du poivre moulu
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du paprika doux en poudre
-
1 gousse d'ail
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1 oignon rouge coupé en deux
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10 g d'huile d'olive
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350 g de poivrons rouges coupés en morceaux (2-3 cm)
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60 g d'ajvar
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100 g de fromage à tartiner, allégé type St-Morêt allégé
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
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