Bollos de mantequilla de Bilbao

Bollos de mantequilla de Bilbao

4.6 107 valoración

Prep. 50min

Total 5h

20 unidades

Ingredientes

Masa

180 g de agua
95 g de azúcar
1 cucharadita de sal
90 g de margarina
560 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
20 g de levadura de panadería deshidratada (4 sobres)
1 huevo batido para pincelar

Crema de mantequilla

200 g de azúcar
100 g de agua
200 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente
1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 4.16 g

Calorías 1166 kJ / 279 kcal

Grasa 13.3 g

Fibra 1.05 g

Carbohidratos 35.66 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bollería casera - VOL II 12 Recetas
España

País Vasco 21 Recetas
España

Repostería 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Carolinas

50min

Fardelejos (La Rioja)

30min

Huesos de San Expedito

30min

Rosquillas

30min

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4h 10min

Bollos de leche rellenos de chocolate

2h 30min

Sobaos

30min

Pastel vasco (Gateau basque)

3h 10min

Pastas de té rizadas

40min

Canutillos de crema

3h

Petisús (éclairs)

1h 50min

Suizos

2h 30min