Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

4.6 34 valoraciones

Prep. 50min

Total 2h 10min

8 raciones

Ingredientes

Bizcocho

de harina de repostería
100 g
de cacao puro en polvo
40 g
de polvo de hornear
2 cucharaditas
de azúcar vainillado
1 cucharadita
de sal
1 pellizco
huevos
4
de azúcar
150 g
de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para engrasar el molde)
100 g
de kirsch
40 g

Montaje

de kirsch
50 g
de nata montada
700 g
de cerezas oscuras en almíbar escurridas (reserve el almíbar)
350 g
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en virutas
50 g
cerezas (opcional)
6

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 632 kcal / 2643 kJ

Proteína 7.3 g

Grasa 45.1 g

Carbohidratos 47.9 g

Fibra 3 g

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