Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Bread Dough
- 1 Tbsp dried instant yeast
- 350 g water
- 750 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- 1 ½ tsp fine sea salt
Durban Curry
- 3 garlic cloves
- 120 g onions, quartered
- 30 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 30 g vegetable oil, plus extra for greasing
- 1 star anise
- 2 Tbsp garam masala
- 1 ½ tsp dried fennel seeds
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp chilli powder
- 50 g tomato purée
- 750 g stewing steak, cut in pieces (3 cm)
-
1
beef stock cube (for 0.5 l), crumbled
o 1 heaped tsp beef stock paste, homemade - 400 g water
Sambal and Assembly
- 200 g tomatoes, diced (1 cm)
- 100 g red onions, diced (5 mm)
- ½ - 1 fresh green chilli, deseeded, diced (5 mm), to taste
- 5 sprigs fresh coriander, leaves only, roughly chopped
- 1 Tbsp red wine vinegar
- 3 Tbsp olive oil
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3094 kJ / 734 kcal
- Proteína
- 47 g
- Carbohidratos
- 97 g
- Grasa
- 16 g
En colecciones
Recetas alternativas
Vetkoek (fet-cook)
1h 35min
Malva Pudding
55min
Boboti (Spiced Baked Mince Beef)
1h 10min
Malva Pudding
55min
Peppermint Crisp Parfait
2h 25 min
Biltong Scones
45min
Biltong, Mushroom and Feta Paptert
1h 15min
Tin Can Mealie Bread
25min
Koeksisters
1h
Malva pudding
50min
Roosterkoek (Barbecue Bread) with Boerewors Burgers
1h 45min
Milk Tart
8h 45min