![Kofty z jagnięciny i chutney z mango Kofty z jagnięciny i chutney z mango](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c146412e-93c7-4264-a52a-2f7e186d216b/Derivates/26f5c9a2-b7cc-4883-9882-8fbd490bd71c.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Chutney z mango
- 2 ząbki czosnku
- 10 g oleju
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- 1000 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki
- 2 laski cynamonu, przełamane na pół
- 200 g białego octu winnego
- 250 g cukru
- 1 łyżeczka papryczki piri piri, suszonej, mielonej
Kofty z jagnięciny
- 500 g jagnięciny, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 zielone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych
- 15 g kolendry, świeżej
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 łyżka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- 1 łyżka przyprawy garam masala
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- woda, ilość do namoczenia dłoni
- olej, do smażenia
- Inf. nutricional
- por 1 sztukę
- Calorías
- 698.7 kJ / 167 kcal
- Proteína
- 4 g
- Carbohidratos
- 13 g
- Grasa
- 11 g
- Fibra
- 0 g
En colecciones
Recetas alternativas
Sos teriyaki
15min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1h
Tagine z jagnięciną
50min
Satay z sosem orzechowym
1h 55min
Massaman curry z kurczakiem
1h 40min
Korma z owoców morza
40min
Curry z wołowiną
45min
Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu
30min
Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem
4h 30min
Salsa z pomidorów i kolendry
1h 5min
Maślany kurczak (Butter chicken)
1h
Kofty z wołowiny i fety
2h 30min