Peras al vino dulce con sabayón

Peras al vino dulce con sabayón

4.8 11 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

8 raciones

Ingredientes

Peras al vino dulce

4 peras (con o sin piel) cortadas por la mitad verticalmente, sin el corazón
100 g de azúcar moreno
150 g de vino dulce
1 cucharadita zumo de limón

Sabayón

100 g de azúcar
6 yemas de huevo (a temperatura ambiente)
crocanti de almendra (para espolvorear)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 3 g

Calorías 804.1 kJ / 192.4 kcal

Grasa 5.2 g

Fibra 1.8 g

Carbohidratos 33.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

En 30 minutos 81 Recetas
España

También podría gustarte...

Sabayón

15min

Carpaccio de melón con sabayón de moscatel

10min

Escabeche de berenjenas con mejillones

25h 50min

Compota a la antigua

2h 30min

Manzanas con sabayón de sidra

40min

Helado de sabayón

8h 15min

Chutney de pera y jengibre

1h

Chutney de fresas

24h

Dulce de batata

45min

Sabayón

15min

Manzanas asadas con sabayón de moscatel

50min

Peras al vino tinto

3h 20min