Versiones compatibles
Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La marinade
- 1 gousse d'ail
- 30 g de gingembre frais
- le zeste d'un citron jaune
- 1 c. à soupe de mélange d'épices zaatar
- 70 g d'huile d'olive
- 700 g de filet de dinde, sans peau, taillé en lanières
Le risotto d'épeautre
- 80 g d'échalotes
- 20 g d'huile d'olive
- 200 g de graines d'épeautre (petit épeautre)
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu
-
60
g de crème de soja
o 60 g de crème liquide 30-40% m.g. - 70 g de parmesan râpé
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2934.8 kJ / 703.5 kcal
- Proteína
- 49 g
- Carbohidratos
- 36.2 g
- Grasa
- 38.8 g
- Fibra
- 7.2 g
En colecciones
Recetas alternativas
Légumes d'hiver au miel et au quinoa
40 min
Quinotto de potimarron et graines de courge
35 min
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
1h 15 min
Risotto méditerranéen à l'orge
55 min
Dhal
1h 40 min
Dhal butternut et lentilles corail
45 min
Pesto d'algues nori
20 min
Curry de lentilles aux épinards
40 min
Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan
50 min
Taboulé de sarrasin
2h 35min
Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes
40 min
Risotto à la butternut et aux amandes
35 min