![Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9FC0B363-55F3-49ED-A5EB-E428481538CB/Derivates/e03721fc-a6e9-4fce-a7e5-8a854582fa6e.jpg)
Versiones compatibles
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g de parmesan en morceaux
- 1 oignon
- 30 g de beurre
- 500 g de chou-fleur en fleurettes
- 50 g de vin blanc sec
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à café de fécule de maïs (Maïzena)
- 12 noix de saint-jacques
- 12 tranches fines de lard
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1983 kJ / 477 kcal
- Proteína
- 30 g
- Carbohidratos
- 35 g
- Grasa
- 8 g
En colecciones
Recetas alternativas
Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
35min
Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail
2h 40min
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45min
Gratin de panais au parmesan et aux noisettes
1h 15min
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40min
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1h
Œufs cocotte à la fondue de poireau
40min
Gratin de céleri aux poires et au canard
13h
Œufs cocotte à la florentine
50min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40min
Risotto au poireau et saumon fumé
40min
Œuf cocotte aux champignons et oignons
30min