Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange

Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange

3.9 21 valoración

Prep. 20min

Total 4h 5min

4 portions

Ingredientes

½ gousse de vanille
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
125 g de lait
½ zeste d’orange bio, et un peu pour la déco
6 graines de cardamome
3 grains de poivre de Sichuan
230 g de sucre
2 jaunes d'œufs
1 œuf
500 g d'eau
300 g de jus d'orange fraîchement pressé
2 étoiles de badiane
3 grains de poivre noir
1 clou de girofle
½ c. à café de gingembre en poudre
75 g de Grand Marnier®
50 g de beurre demi-sel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 6 g

Calorías 2185 kJ / 524 kcal

Grasa 68 g

Carbohidratos 25 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

4h 45min

Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise

45min

Sabayon gratiné aux clémentines

25min

Nonnettes à l'orange

1h 40min

Cakes oignon-ricotta à la sauge

1h

Glace aux tiges de fenouil

3h 25min

Blanc-manger coco-ananas

4h 15min

Gâteau vapeur à l'orange

40min

Confiture courge-orange

6h

Marmelade aux 3 agrumes

6h

Verrines à l'orange

1h 15min

Marmelade d'oranges

1h 30min