Himmlisches Manna

Teig

• Butter zum Einfetten
• 1 Dose Ananasstücke mit Saft (Bruttogew. 560 g)
• 250 g Weizenmehl Type 1050
  o 250 g Weizenmehl Type 405
• 250 g Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 2 TL Natron

Vanillecreme

• 400 g Frischkäse
• 200 g Vanillepudding fertig gekauft oder selbst gemacht
• 30 g Vanillezucker, selbst gemacht

Glasur

• 150 g Nüsse, ganz, gemischt
• 200 g Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken
• 70 g Butter in Stücken