Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 600 g Wasser und mehr zum Kochen
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 800 g Kartoffeln, etwa gleich groß, mit Schale
- 100 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
-
40
g Kartoffelstärke
o 40 g Speisestärke - 1 Ei (Kl. M)
- 4 Prisen Muskat, frisch gerieben
- 2 Schalotten, halbiert
- 30 g Butter
- 100 g Weißwein
- 200 g Ziegenfrischkäse
-
¼
TL Piment d'Espelette
o ¼ TL Cayenne-Pfeffer - 1 Trüffel, frisch (Sommertrüffel)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1865 kJ / 444 kcal
- Proteína
- 12 g
- Carbohidratos
- 60 g
- Grasa
- 14 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Pasta mit Gorgonzola und Birne
40min
Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar
30 min
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35min
Limettenpappardelle mit Gambas
1h 20min
Sacchetti mit Serrano-Feigen-Füllung und Weißweinsauce
1h 45min
Limetten-Gin-Sorbet
10h 20min
Saltimbocca auf Erbsen-Polenta
30 min
Gnocchi mit Salbeibutter
2h
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40min
Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse
1h 10min
Trüffelrisotto
45min
Avocado-Pesto zu Orecchiette
35min