![Gnocchi mit Kürbis und Salsiccia Gnocchi mit Kürbis und Salsiccia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5129A6A9-B0CB-4DC8-BB0A-B7E75C188427/Derivates/65a81c07-6090-4854-bf8d-395168890a07.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 8 Stängel Thymian, abgezupft
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Kochen
- 2 ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen udn Würzen
- 800 g Kartoffeln, etwa gleich groß, mit Schale
- 4 Prisen Muskat, frisch gerieben
- 2 Eigelb (Kl. M)
- 1 Zitrone, Bio, Schale abgerieben
- 70 g Hartweizengrieß
- 100 g Mehl
-
25
g Speisestärke und etwas mehr zum Bearbeiten
o 25 g Kartoffelstärke und etwas mehr zum Bearbeiten - Mehl zum Bearbeiten
- 20 g Butter
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Fenchelsaat
- 350 g Hokkaido-Kürbis, in mundgerechten Stücken
- 4 Prisen Pfeffer
- 100 g Wermut, trocken
- 100 g Orangensaft, frisch gepresst
- 4 Salsiccia, in Scheiben
- Inf. nutricional
- por 1 Portionen
- Calorías
- 3566 kJ / 851 kcal
- Proteína
- 26 g
- Carbohidratos
- 83 g
- Grasa
- 42 g
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