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Eisalat mit Räucherforelle
Prep. 10min
Total 20min
4 Portionen
Ingredientes
-
Eier4
-
Wasser mehr zum kalt Abschrecken800 g
-
gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dille, Kresse, Schnittlauch), Blättchen abgezupft3 - 5 EL
-
150 g Räucherlachs, entgrätet, in StückenRäucherforellenfilets entgrätet, in Stücken150 g
-
Sauerrahm (siehe Variation)200 g
-
Salz½ - ¾ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
-
Zitronensaft1 TL
-
Senf½ TL
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
495 mg
Proteína
19 g
Calorías
1123 kJ /
268 kcal
Grasa
20 g
Fibra
1.1 g
Grasa saturada
9 g
Carbohidratos
4 g
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