Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

5.0 3 valoraciones

Prep. 5min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredientes

στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
4
αλάτι
3 κ.γλ.
πιπέρι
3 πρέζες
κύμινο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
βούτυρο
70 γρ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
κρεμμύδι
150 γρ.
κουμανταρία
230 γρ.
στιγμιαίο καφέ espresso διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
2 κ.γλ.
χυμό δαμάσκηνου
100 γρ.
δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
12
θυμάρι, αποξηραμένo
2 κ.γλ.
μαϊντανό, φρέσκο ψιλοκομμένο
2 κλωνάρια

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 48.6 g

Calorías 2444 kJ / 587 kcal

Grasa 37 g

Fibra 1.6 g

Carbohidratos 8.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Τέχνη & Φαντασία 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1h 15min

Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο

Ninguna calificación

Πάστα τζίντζερ

15min

Μοχίτο φράουλα

10min

Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα

1h

Αντιφλεγμονώδες smoothie με παπάγια, τζίντζερ και τσία

10min

Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν

1h

Σουβλάκια σολομού με μαγιονέζα αρωματισμένη με κόλιανδρο και τσίλι

50min

Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ

Ninguna calificación

Bloody Mary

10min

Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)

Ninguna calificación

Pad Thai

45min