Œuf mi-mollet aux épinards

Œuf mi-mollet aux épinards

2.8 66 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 50min

4 portions

Ingredientes

4 œufs moyens (53-63 g) froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
400 g de crème liquide entière très froide
10 g de poivre fraîchement moulu
4 pincées de sel
250 g d'épinards frais
50 g de beurre en morceaux
le jus d'1/2 citron jaune
4 tranches de pain aux céréales

4 tranches de pain aux céréales
coriandre fraîche ciselée, pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 791.9 mg

Proteína 22.3 g

Calorías 3398.3 kJ / 812.2 kcal

Grasa 57.5 g

Fibra 6 g

Grasa saturada 32 g

Carbohidratos 54.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix N°2 Les menus 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Crème de lentilles au lard

3h 10min

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35min

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

45min

Œufs Bénédicte

45min

Ravioles au poulet et au basilic

1h

Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)

1h 30min

Asperges sauce mousseline

1h

Œufs basse température, artichauts et girolles

2h

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

2h

Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)

1h 30min

Œufs cocotte à la florentine

50min

Velouté de cèpe et châtaigne

35min