Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La salsa de radis
- 1 bouquet de radis roses (160 g env.)
- 1 oignon rouge (60 g env.), coupé en deux
- 10 g de moutarde
- 25 g de vinaigre de vin blanc
- 35 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 15 g de câpres au vinaigre, égouttées
Les galettes de brocoli
- 460 g d'eau
- 500 g de brocoli, en petits bouquets
- 70 g d'amandes décortiquées, entières
- 30 g de farine de soja complète (comme substitut des œufs)
- 20 g de chapelure, vegan
- 30 g de flocons d'avoine, tendres
- 1 c. à café rase de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- huile de friture
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1565 kJ / 374 kcal
- Proteína
- 14 g
- Carbohidratos
- 15 g
- Grasa
- 27 g
- Fibra
- 9.2 g
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