Fregola ai carciofi, menta e bottarga

Fregola ai carciofi, menta e bottarga

4.2 45 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredientes

1 spicchio di aglio
3 foglie di menta fresca lavate e asciugate
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di cuori di carciofo puliti e in quarti
320 g di fregola
1 cucchiaino di sale
680 g di acqua
olio extravergine di oliva q.b.
20 g di bottarga grattugiata

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 14.4 g

Calorías 1916 kJ / 458 kcal

Grasa 17.5 g

Fibra 5.8 g

Carbohidratos 60.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A piedi nudi nel parco 50 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Spaghetti integrali con pesto di asparagi e semi di papavero

45min

Peperoni alla piemontese

55min

Salmone in salsa al curry con anelli di porro croccante

1h

Pollo con cavolfiori tricolore con olio aromatizzato ai pepi

4h

Cous cous vegetariano di Marrakech

50min

Riso venere integrale con asparagi e mazzancolle

1h 10min

Risotto melone e speck

40min

Insalata di farro e vongole in vasetto

1h

Pomodori ripieni con zucchine alla menta e tonno

25min

Insalata di gamberi alla siciliana

40min

Cous cous estivo ai pomodorini (vegan)

4h 20min

Insalata di lenticchie e menta

3h 55min