Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

4.1 24 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Pasta al cacao

280 g di farina tipo 00 + q.b.
20 g di cacao amaro in polvere
2 uova (circa 60 g l'una)
1 ½ cucchiaio olio extravergine di oliva

Ripieno

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di gherigli di noci
30 g di pancetta affumicata
300 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

40 g di burro a tocchetti

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 29 g

Calorías 2883 kJ / 689 kcal

Grasa 36.3 g

Fibra 2.2 g

Carbohidratos 61.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Frutta secca 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Strüdel all'uva

1 h

Biscotti al burro, arachidi e zenzero

4 h

Bevanda di riso

35min

Ravioloni neri ripieni di branzino

1 h 45min

Crostata di zucca all'amaretto

3 h 45min

Focaccia fave, pancetta e pecorino

2 h 10min

Tiramisù crema di ricotta e mango

1 h 30min

Biscotti salati con olive nere e semi di chia

1 h 30min

Paciarella

1 h

Grissini di farro integrali

3 h

Pagnotte alla curcuma e semi di girasole

3 h 10min

Gelato al Parmigiano reggiano

10 h 40min