![Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D87F2F45-E67C-443B-B7D4-EAB19A86706E/Derivates/687995db-4054-482e-ba6e-2ed589c7b73f.jpg)
Versiones compatibles
Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La glace à la citronnelle
- 300 g de lait
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 tiges de citronnelle fraîche, coupées en morceaux
- 2 jaunes d'œufs
- 50 g de sucre en poudre
Les tuiles au wasabi
- 1 œuf
- 50 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
- 15 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- 50 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
- 6 tranches fines de saumon fumé
- quelques pousses d'herbes aromatiques fraîches, pour la finition
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1413.5 kJ / 336.5 kcal
- Proteína
- 14.3 g
- Carbohidratos
- 22 g
- Grasa
- 21.2 g
- Fibra
- 1 g
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