Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

4.7 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

3 échalotes
1 gousse d'ail
20 g de beurre demi-sel
200 g de cidre doux ou brut
1 bouquet garni
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
2 branches de céleri détaillées en dés
2 jaunes d'œufs
150 g de lait ribot
le jus d'1/2 citron jaune
1 c. à café de curry en poudre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 186 mg

Proteína 9 g

Calorías 520 kJ / 125 kcal

Grasa 7 g

Fibra 1 g

Grasa saturada 3 g

Carbohidratos 6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Au fil des mois - août 10 Recetas
Francia

Vive le mois d'août 14 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Crabe farci aux herbes

1h 20min

Minestrone de fruits et crème au safran

40min

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

13h 30min

Tourteau fromager aux pêches

1h 5min

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

1h 15min

Paskha (Entremets au fromage blanc)

24h

Sauce aux groseilles

15min

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

2h 40min

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

5h 35min

Nage iodée de sot-l'y-laisse aux huîtres

40min

Chaudrée de palourdes à l'indienne

1h

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

1h 15min