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Summer Squash Flatbread
Prep. 20min
Total 50min
12 pieces
Ingredientes
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all-purpose flour plus extra to dust8 ½ oz
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whole wheat flour3 oz
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water6 oz
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baking powder1 tsp
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salt divided½ tsp
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Parmesan cheese cubed1 oz
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lemon thin peel only, no pith1
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whole black peppercorns½ tsp
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garlic cloves2
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green onions white and green parts, divided3
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ricotta cheese6 oz
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whole milk1 oz
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red pepper flakes (opcional)¼ tsp
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extra virgin olive oil divided2 tbsp
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yellow squash thinly sliced rounds2 oz
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zucchini thinly sliced rounds2 oz
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cherry tomatoes halved6 oz
Inf. nutricional por 1 piece
Calorías
160 kcal /
669 kJ
Proteína
6 g
Grasa
5 g
Carbohidratos
23 g
Fibra
2 g
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