Arroz frito con ternera - China

Arroz frito con ternera - China

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Prep. 15min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

de agua
1200 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de arroz de grano largo
300 g
de guisantes (frescos o congelados)
180 g
de jengibre fresco
10 g
dientes de ajo
2
de cebolla en cuartos
150 g
de zanahoria en trozos
150 g
de aceite de girasol (y un poco más para el wok)
50 g
huevos
2
aceite de girasol
de babilla de ternera en filetes (cortados en tiras de 1 cm)
400 g
de salsa de soja
6 - 7 cucharadas
de aceite de sésamo
3 - 4 cucharadas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 447 kcal / 1869 kJ

Proteína 22.5 g

Grasa 19.6 g

Carbohidratos 45.2 g

Fibra 3.9 g

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