Arroz frito con ternera - China

Arroz frito con ternera - China

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Prep. 15min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

1200 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
300 g de arroz de grano largo
180 g de guisantes (frescos o congelados)
10 g de jengibre fresco
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
150 g de zanahoria en trozos
50 g de aceite de girasol (y un poco más para el wok)
2 huevos
aceite de girasol
400 g de babilla de ternera en filetes (cortados en tiras de 1 cm)
6 - 7 cucharadas salsa de soja
3 - 4 cucharadas de aceite de sésamo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 22.5 g

Calorías 1869 kJ / 447 kcal

Grasa 19.6 g

Fibra 3.9 g

Carbohidratos 45.2 g

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