Stracotto di manzo in umido

Stracotto di manzo in umido

3.6 21 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

1 cipolla in quarti (150 g circa)
1 gambo di sedano (30 g circa)
1 carota a pezzi (80 g circa)
30 g di pancetta
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
800 g di carne di manzo tipo girello in un unico pezzo
50 g di vino rosso corposo
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 - 3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 40.8 g

Calorías 1933 kJ / 462 kcal

Grasa 44.8 g

Fibra 3.2 g

Carbohidratos 14.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Coccole d'autunno 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tagliatelle al pesto di pistacchio e limone

30min

Polpo agli agrumi

1h

Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana

40min

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

1h

Strudel di broccoletti

1h 40min

Polpette milanesi (Mondeghili)

55min

Frullato di lamponi

10min

Polpettine di pollo e granella di nocciole

30min

Soufflé alla salsiccia e zucca

1h 30min

Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine

2h 10min

Lonza alla senape

1h 5min

Frullato di melone e ananas

10min